Catégories
# Créative # Explosive # Light & Savoureuse # Plat complet # Salade # Tutos # Végétarienne Recettes

A continuer – Salade délicieusement soyeuse d’aubergines à la Vietnamienne

Cette salade est un pur délice, je la réalise très souvent car les aubergines cuites à la vapeur sont délicieusement soyeuses! Un must à déguster l’été, car c’est très frais et diet à la fois, le top!
Je remercie l’auteure du blog milesandfood.com qui m’a permis de découvrir ce plat qui a ravit tellement de fois mes papilles!

# Mon twist perso :  pas de twist pour cette recette qui est déjà parfaite.

Infos pratiques :

Préparation : 10 min   –   Cuisson : 30 min environ –   Nbre de ps : 4
Auteur / Inspiration :  milesandfood.com

Ingredients
  • 2 aubergines moyennes
  • 2 gousses d’ail
  • Piment rouge doux et frais
  • 1/2 oignon rouge
  • Gingembre frais environ 2cm de large et d’épaisseur
    sur 3cm de long, ou plus selon vôtre goût
  • 4 c à s de nuoc mam
  • 6 c à s d’eau
  • 1 + 1/2 jus de citron
  • 1 c à s de miel d’Accacia
  • 4 c à s d’huile de sésame
Epices & Herbes
  • 2 ou 3 grands brins de menthe fraîche
  • 2 ou 3 grands brins de coriandre fraîche
  • bon poivre noir concassé

Etapes :

1Pour cuire les aubergines à la vapeur, vous pouvez utiliser un cuit vapeur ou bien un panier en bambou dont je vous explique la technique ci-dessous. Choisissez un panier légèrement plus grand que votre casserole pour qu’il puisse tenir au dessus de celle-ci à la manière d’un couvercle.

Aubergines Vietnamienne light diet végétarienne4

2Dès que l’oignon est translucide, ajoutez le riz. Faites-le cuire à feu vif 2 minutes en remuant sans cesse. Versez le vin blanc et remuez le mélange constamment jusqu’à ce que le riz ait complètement absorbé le vin. A feu moyen, ajoutez une louche de bouillon (sans les légumes) et remuez jusqu’à ce que le bouillon soit absorbé. Répétez l’opération jusqu’à ce que le riz soit bien rond, tendre et ferme sous la dent…

Aubergines Vietnamienne light diet végétarienne5

3Le riz doit toujours rester humide et cuire uniformément. Il se peut qu’il reste du bouillon, ou s’il en manque vous pouvez le rallonger avec un peu d’eau… Râpez le zeste d’un citron directement sur le riz dans la poêle et ajoutez également son jus. Remuez 2 minutes puis éteignez le feu. Ajoutez le beurre en petits morceaux et remuez pour qu’il fonde. Cette étape est appelé « mantecare » en italien, elle donne au riz son coté crémeux… Miam!

Aubergines Vietnamienne light diet végétarienne1

4Incorporez le parmesan et rectifiez l’assaisonnement avec le sel et le poivre si besoin. Servez le risotto chaud en ayant préalablement râpé le zeste du demi citron sur chaque assiette pour la déco. Je l’accompagne de fèves que je fais revenir séparément dans un peu d’huile d’olive 5 minutes avant la fin, et les légumes du bouillon.

Aubergines Vietnamienne light diet végétarienne2

5Incorporez le parmesan et rectifiez l’assaisonnement avec le sel et le poivre si besoin. Servez le risotto chaud en ayant préalablement râpé le zeste du demi citron sur chaque assiette pour la déco. Je l’accompagne de fèves que je fais revenir séparément dans un peu d’huile d’olive 5 minutes avant la fin, et les légumes du bouillon.

Aubergines Vietnamienne light diet végétarienne6

6Incorporez le parmesan et rectifiez l’assaisonnement avec le sel et le poivre si besoin. Servez le risotto chaud en ayant préalablement râpé le zeste du demi citron sur chaque assiette pour la déco. Je l’accompagne de fèves que je fais revenir séparément dans un peu d’huile d’olive 5 minutes avant la fin, et les légumes du bouillon.

Aubergines Vietnamienne light diet végétarienne8

Catégories
# Créative # Plat complet # Tutos # Végétarienne Recettes

Risotto au Citron – al limone!

Cette recette est une version originale du Risotto classique. La touche acidulée qu’apporte le citron, enlacé dans le moelleux du riz au parmesan avec le beurre fera pétiller amoureusement vos papilles. J’adore ce risotto qui m’emmène tout droit sur le Rialto de Venise pour quelques minutes de plaisir.. Et rien de tel qu’un petit cocktail Bellini et quelques cicchettis pour préparer nos papilles à faire leur valise! Si vous êtes végétarien(ne) vous pouvez remplacer le cube de bouillon de poule par du bouillon de légumes. Et si vous êtes pressé, vous pouvez utiliser 60cl (ou plus) de bouillon de légumes en cube, mais le résultat ne sera pas aussi bon et le gain de temps sera minime.. Car comme tout bon cuisinier italien sait : le secret d’un bon risotto réside dans le bouillon!

# Mon twist perso :  j’accompagne ce risotto avec les légumes du bouillon et des fèves fraîches que je fais revenir rapidement à la poêle au dernier moment.

Infos pratiques :

Préparation : 10 min   –   Cuisson : 30 min environ –   Nbre de ps : 4
Auteur / Inspiration :   Barbara Bernard  –   Réalisation personnelle

Ingredients
  • 200 g de riz Arborio
  • 1 gros oignon
  • 1 + 1/2 citron jaune
  • 25 cl de vin blanc
  • 40 g de beurre
  • 25 g de Parmesan
  • huile d’olive

Pour le bouillon :

  • 1 gros oignon coupé en 8
  • 1 grosse carotte en rondelles de 2cm
  • 1 branche de céleri en gros morceaux (facultatif)
  • 2 L d’eau
  • 1 + 1/2 cube de bouillon de poule bio
Epices & Herbes
  • Sel et Poivre

Etapes :

1Dans une grande casserole, mettez tous les légumes du bouillon puis l’eau et portez à ébullition. Laissez mijoter une dizaine de minutes puis émiettez dedans le cube de bouillon de poule. Poursuivez à feu moyen pendant la cuisson du risotto. Parallèlement, émincez l’oignon et faites-le revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.

Risotto citron feves_4

2Dès que l’oignon est translucide, ajoutez le riz. Faites-le cuire à feu vif 2 minutes en remuant sans cesse. Versez le vin blanc et remuez le mélange constamment jusqu’à ce que le riz ait complètement absorbé le vin. A feu moyen, ajoutez une louche de bouillon (sans les légumes) et remuez jusqu’à ce que le bouillon soit absorbé. Répétez l’opération jusqu’à ce que le riz soit bien rond, tendre et ferme sous la dent…

Risotto citron feves_6

3Le riz doit toujours rester humide et cuire uniformément. Il se peut qu’il reste du bouillon, ou s’il en manque vous pouvez le rallonger avec un peu d’eau… Râpez le zeste d’un citron directement sur le riz dans la poêle et ajoutez également son jus. Remuez 2 minutes puis éteignez le feu. Ajoutez le beurre en petits morceaux et remuez pour qu’il fonde. Cette étape est appelé « mantecare » en italien, elle donne au riz son coté crémeux… Miam!

Risotto citron feves_5

4Incorporez le parmesan et rectifiez l’assaisonnement avec le sel et le poivre si besoin. Servez le risotto chaud en ayant préalablement râpé le zeste du demi citron sur chaque assiette pour la déco. Je l’accompagne de fèves que je fais revenir séparément dans un peu d’huile d’olive 5 minutes avant la fin, et les légumes du bouillon.
Enjoy!

Risotto citron feves_2

Catégories
# Condiment # Créative # Light & Savoureuse # Plat complet # Salade # Sans Gluten # Végétarienne Recettes

Salade Pastèque Olives Feta Citron confit de Yotam Ottolenghi

Voici une salade très fraîche sucrée-salée à déguster sans modération en été. Les pickles peuvent être préparés à l’avance, ils apportent une note astringente et je vous les recommande vivement! Ne négligez pas les herbes, dans cette recette elles jouent un rôle important!
Si vous êtes pressé, vous pouvez la réaliser sans les pickles et utiliser un mélange d’olives aux herbes et aux épices du commerce mais sachez qu’en conséquence le goût sera différent et peut-être moins savoureux!

# Mon twist perso : La recette de Yotam Ottolenghi recommande 2 petits citrons confits, personnellement je la préfère avec 4 citrons confits moyens.

Infos pratiques :

Préparation : 24h pour la marinade (facultatif) + 10 min   –   Cuisson : 4 min   –   Nbre de ps : 4 à 6
Auteur / Inspiration :   Yotam Ottolenghi   –   Source :    Le Livre   « Nopi »

Ingrédients
  • 1 petite pastèque d’environ 1,6 kg
  • 5 cl d’huile d’olive
  • 1 piment rouge doux moyen
    coupé en fines rondelles
  • 1 petite gousse d’ail
  • 4 citrons confits en saumure (comme sur la photo)
  • 25 olives de Kalamata dénoyautées (100g)
  • 100g de Feta en morceaux de 1 à 2cm
  • 70g de pickles de pastèque égouttés
Epices & Herbes
  • 3 brins de thym
  • 1 brin de romarin (frais si possible)
  • 15g de feuilles de basilic
  • 10g de feuilles de menthe
  • Sel et poivre noir de qualité concassé

Etapes :

1La veille, ou le jour même si vous êtes pressé, réalisez la marinade d’olive que voici : épépinez et émincez les citrons confits en lamelles d’environ 3mm d’épaisseur et 1,5cm de long.

Salade pastèque olives yotam Ottolenghi Nopi1

2Dans une casserole, mettez l’huile d’olive avec le piment, la gousse d’ail pelée et écrasée, le thym, le romarin, le citron confit, 1/4 de c à c de sel et un bon tour de moulin à poivre.

Salade pastèque olives yotam Ottolenghi Nopi3

3Faites chauffer ce mélange à feu moyen pendant 5 minutes. Retirez la casserole du feu et transférez le tout dans un récipient. Laissez refroidir un peu puis ajoutez les olives. Vous pouvez utiliser ces olives aussitôt mais il est conseillé de les faire mariner durant 24h au réfrigérateur.

Salade pastèque olives yotam Ottolenghi Nopi44Découpez la pastèque en triangles d’environ 1cm d’épaisseur et 6cm de long. Comptez approximativement 6 triangles par personne pour réaliser la salade.

Salade pastèque olives yotam Ottolenghi Nopi6

5Disposez les triangles de pastèque dans les assiettes. Ajoutez quelques olives avec un peu d’ail et quelques herbes provenant de la marinade. Garnissez ensuite de quelques pickles et cubes de feta. Terminez en ajoutant les feuilles de basilic et la menthe grossièrement ciselées. Servir aussitôt!
Enjoy!

Salade pastèque olives yotam Ottolenghi Nopi7

Catégories
# Créative # Light & Savoureuse # Plat complet # Sans Gluten # Végétarienne Recettes

Choux-fleur, Safran, Olives vertes, raisins de Yotam Ottolenghi

Cette recette est riche en saveurs, si délicieuse que je ne cesse de la refaire tout au long de l’année! Elle sera parfaite en automne, hiver et même au printemps, en plat principal ou bien comme garniture. Le Choux-fleur est légèrement safrané et caramélisé, auquel se mêlent les raisins juteux et les olives qui apportent le coté croquant et salé. C’est tout bonnement un de mes plats végé préférés!

# Mon twist perso :  je choisis de très bonnes olives, pas trop fermes et farcies au citron, au piment ou aux anchois, à vous de tester selon vos goûts… et je laisse bien griller les choux-fleurs afin qu’ils caramélisent et noircissent un peu, c’est meilleur!..

Infos pratiques :

Préparation : 20 min   –   Cuisson : 40 à 45 min   –   Nbre de ps : 4
Auteur / Inspiration :   Yotam Ottolenghi   –    Source :  Le Livre   « Plenty »

Ingredients
  • 1 choux-fleur moyen
  • 1 gros oignon rouge ou jaune émincé
  • 100 g de raisins de Smyrne ou
    corinthe
  • 90 g olives vertes dénoyautées
  • 4 c à s. d’huile d’olive
Epices & Herbes
  • 1 + 1/2 c à c. de Stigmates de safran
    ou 2 petites boîtes de poudre
  • 4 c à s de persil ciselé (facultatif)
  • 2 Feuilles de laurier
  • Sel et Poivre

Etapes :

1Préchauffez le four à 200°C (th 6-7). Faites infuser les stigmates de safran pendant 1 min dans 7,5 cl d’eau bouillante. Réhydratez les raisins dans de l’eau bouillante.

Choux-fleur safran 1

2Mélangez dans un cul de poule ou un saladier, le choux-fleur nettoyé en petits bouquets, les citrons confits épépinés et coupés en petits bouts de 1cm, les raisins égouttés, les stigmates ou la poudre mélangée à un peu d’eau tiède, et tous les autres ingrédients sauf le persil. Remuez bien!

Choux-fleur safran 4

3Transférez le mélange sur un plat allant au four puis le couvrir de papier de cuisson. Enfournez 40 à 45 min jusqu’à ce que le choux-fleur soit cuit mais encore un peu ferme. A mi-cuisson, remuez et remettez à cuire.

Choux-fleur safran 5

Sortez le plat du four, retirez le papier et laissez un peu refroidir avant d’incorporer le persil. Rectifiez l’assaisonnement selon vos goûts. Le persil n’est cependant pas indispensable selon moi.
Enjoy!

Choux-fleur safran 2

Catégories
# Créative # Light & Savoureuse # Plat complet # Rapides Recettes

Courgettes farcies, Thon, Tomates séchées

Cette recette est rapide à réaliser et bien que n’étant pas extraordinaire, elle fera un bon plat du quotidien et on en reprendrait bien! Mise à part les tomates confites, la plupart des ingrédients sont ceux qu’on a souvent dans le placard… Cette recette est pour 2 personnes en plat principal ou pour 4 en accompagnement. Vous pouvez remplacer les rillettes de thon par du thon avec un peu d’huile ou improviser pour remplacer les ingrédients qui vous manquent!

# Mon twist perso :  j’ajoute parfois des petits morceaux d’olive ou j’arrose les courgettes au dernier moment d’un filet de jus de citron jaune.

Infos pratiques :

Préparation : 10 min   –   Cuisson : 20 à 30 min   –   Nbre de ps : 2
Auteur / Inspiration :   Barbara Bernard  –   Improvisation personnelle

Ingredients
  • environ 150 g de rillettes de thon
  • 6 quartiers de tomates séchées
    confites
  • 2 petits citrons confits (facultatif)
  • 2 belles courgettes ( 500 g )
  • 2 oeufs
  • 4 c à c de moutarde
  • quelques câpres
  • 2 c à s de chapelure
  • 2 c à c d’huile d’olive
  • 1 gousse d’ail
Epices & Herbes
  • 2 c à s bombées d’origan sec
  • 4 pincées de cumin en poudre
  • Sel et Poivre

Etapes :

1Préchauffez le four à 220°C (th 7). Coupez en deux les courgettes dans le sens de la longueur et creusez-les à l’aide d’une cuillère à café en prenant soin de garder 1 cm de chair sur les cotés afin qu’elles ne cassent pas… Pressez la chair prélevée dans une passoire et émincez-la.

Courgettes farcies thon tomate citron confit light diet1

2Emincez l’ail puis coupez les quartiers de tomate et les citrons confits en morceaux d’environ 1 cm. Dans un bol, mélangez tous les ingrédients sauf les courgettes creusées (hihi) dans un bol et écrasez un peu à la fourchette.

Courgettes farcies thon tomate citron confit light diet3

3Utilisez ce mélange pour farcir vos courgettes et transférez-les sur un plat huilé allant au four. Enfournez à 220°C pour 30 minutes environ, vérifiez la cuisson de temps en temps.

Courgettes farcies thon tomate citron confit light diet4

4Arrêtez la cuisson lorsque les courgettes sont cuites et gratinées sur le dessus…
Enjoy!

Courgettes farcies thon tomate citron confit light diet6

Catégories
# Light & Savoureuse # Plat complet # Salade # Sans Gluten # Sauce # Végétarienne Recettes

Aubergines rôties, Pois chiches, Yaourt de Yotam Ottolenghi

Cette recette associe d’une façon originale l’aubergine et les pois chiches. Elle conviendra en entrée ou en dips de légumes pour un apéro en soirée.

# Mon twist perso :  j’ajoute quelques morceaux de citron confit dans le yaourt.

Infos pratiques :

Préparation : 15 min   –   Cuisson : 40 min   –   Nbre de ps : 4
Auteur / Inspiration :   Yotam Ottolenghi   –   Source :  Le Livre    Le Livre   « Plenty More »

Ingredients
  • 3 grosses aubergines ( 1 kg 200 )
  • 240 g de pois chiches très cuits +
    peu de liquide de cuisson
  • la pulpe d’un petit citron
  • 100 g de yaourt à la grecque
  • 12 cl d’huile d’olive
Epices & Herbes
  • 1 + 1/2 c à c. de graines de cumin
    grillées légèrement concassées
  • 15 g de persil grossièrement ciselé
  • 10 g de menthe grossièrement ciselée
  • Sel et Poivre

Etapes :

1Préchauffez le four au maximum. Découpez les aubergines en rondelles de 2 cm d’épaisseur et mélangez-les avec 4 c à s d’huile d’olive, 3/4 de c à c de sel et du poivre. Etalez-les sur une ou deux plaques de cuisson recouvert de papier sulfurisé. Enfournez pour 40 min jusqu’à ce qu’elles soient dorées puis réservez.

Aubergines pois chiches ottolenghi_2

2Pendant ce temps, dans un saladier, mettez les pois chiches, le cumin, la pulpe du citron, 3 c à s d’huile, 2 c à s de liquide de cuisson, 1/2 c à c de sel et un peu de poivre. Ecrasez grossièrement le mélange avec une fourchette, ajoutez s’il le faut un peu de liquide de cuisson afin d’obtenir une pâte épaisse.

Aubergines pois chiches ottolenghi_1

3Dans le bol d’un blender, mettez le yaourt, l’huile restante, les herbes, 1/4 de c à c de sel et un peu de poivre. Mixez afin d’obtenir une sauce un peu liquide. Vous pouvez ajouter un peu d’eau si besoin.

Aubergines pois chiches ottolenghi_3

4Disposez les tranches d’aubergines sur un plat, ajoutez les pois chiches écrasés et arrosez de yaourt aux herbes. Vous pouvez également ajouter quelques morceaux de citron confit. Sur cette photo, j’ai servi ces aubergines d’une façon différente, avec un filet de limande meunière et des frites de patates douces.
Enjoy!

Catégories
# Créative # Light & Savoureuse # Plat complet # Rapides # Végétarienne Recettes

Endives caramélisées au Beaufort

Yotam Ottolenghi prépare ce plat avec du Taleggio ou du gruyère. Les endives sont croquantes et gratinées à la fois, c’est un vrai délice, très addictif! Je vous recommande de doubler les proportions car ça vaut vraiment le coup!

# Mon twist perso :  je remplace le gruyère par du Beaufort de chez moi coupé en petits morceaux…

Infos pratiques :

Préparation : 10 min   –   Cuisson : 25 min   –   Nbre de ps : 4
Auteur / Inspiration :   Yotam Ottolenghi   –  Source :  Le Livre   « Plenty »

Ingredients
  • 20 gr de beurre
  • 1/2 c à c de sucre en poudre
  • 4 endives coupées en deux dans la longueur
  • 200 gr de Beaufort en petits morceaux
    ou de gruyère en tranches
  • 15 gr de chapelure fraîche
    ou à défaut de la sèche
  • huile d’olive
Epices & Herbes
  • 2 c à c de feuilles de thym finement hachées
    (ou un peu de thym sec)
  • sel ou fleur de sel
  • poivre noir concassé

Etapes :

1Préchauffez le four à 190°C ( th. 6-7). Mélangez dans une poêle 1 c à s d’huile d’olive, le sucre, le beurre et une pincée de sel. Laissez chauffer sur feu moyen.

Endives caramelisees recette ottolenghi 1

2Disposez les endives dans la poêle, face coupée vers le bas. Laissez-les caraméliser 3 à 5 min sans les remuer. Transférez les endives dans un plat huilé allant au four, face coupée vers le haut.

Endives caramelisees recette ottolenghi 2

3Saupoudrez les endives avec la moitié du thym et le fromage. Saupoudrez à nouveau avec le reste du thym. Enfournez pour 8 à 12 min jusqu’à ce que le fromage commence à bouillonner.

Endives caramelisees recette ottolenghi 3

4Sortez le plat du four et saupoudrez les endives avec la chapelure. Salez et poivrez, puis remettez-les au four pour 5 à 7 min en montant la température à 200°C. Sortez-les du four lorsqu’elles sont bien gratinées!
Enjoy!

Endives caramelisees recette ottolenghi 4

Catégories
# Créative # Explosive # Light & Savoureuse # Plat complet # Végétarienne Recettes

Brocolis, Amandes, Citron confit, ail et piment

Ce plat est un must d’Ottolenghi, un bonheur pour les papilles et pour les yeux! Il est devenu un de mes plats quotidiens, il ne se passe pas deux semaines sans que je le fasse. Il est délicieux, facile à préparer et même en grande quantité… La recette originale se réalise sans citron confit mais selon moi c’est indispensable pour amener ce pep’s dont je ne me lasse plus. N’ayez pas peur du piment, la dose est bonne, il ne pique pas.. Cependant, pour les enfants, il est peut-être préférable de l’ajouter à la fin séparément ou de le remplacer par un peu de poivron. Les quantités sont prévues comme garniture pour 4 ps ou pour 2 ps en  plat unique car il peut se suffire à lui-même…

# Mon twist perso :  je rajoute du citron confit pour apporter un pep’s supplémentaire, et je remplace les amandes effilées par des amandes émondées entières, à vous de tester selon vos goûts…

Infos pratiques :

Préparation : 15 min   –   Cuisson : 20 min   –   Nbre de ps : 2 à 4
Auteur / Inspiration :   Yotam Ottolenghi   –  Source :  Le Livre   « Cookbook »

Ingredients
  • 2 brocolis ( environ 500gr )
  • 11 cl d’huile d’olive
  • 4 gousses d’ail moyennes émincées finement
  • 2 piments rouges doux émincés et épépinés ou 1/2 poivron rouge
  • 1 ou 2 poignées d’amandes émondées
    et grillées avec un peu de sel
  • 2 citrons confits et un peu de leur saumure
Epices & Herbes
  • sel ou fleur de sel
  • poivre concassé

Etapes :

1Plongez le Brocolis nettoyé en petits bouquets dans de l’eau bouillante additionnée d’un peu de jus de citron pendant 2 minutes. Egouttez-le et passez-le sous l’eau bien froide. Une fois qu’il sera sec, mélangez-le avec 4cl d’huile d’olive. Salez et poivrez, puis réservez.

2Faites griller à feu vif pendant 5 minutes environ le brocolis sur un grill en fonte ou une poêle très chaude. Procédez en plusieurs fois, retournez-les régulièrement jusqu’à ce que les brocolis soient striés.

3Pendant que les brocolis grillent, versez le reste d’huile dans une petite casserole avec l’ail et les piments. Faites cuire à feu moyen jusqu’à ce que l’ail commence à dorer. Veillez bien à ce qu’il ne brûle pas.

4Pendant ce temps faites griller les amandes à sec dans une petite poêle avec un peu de sel. Arrosez les brocolis chauds de l’huile avec l’ail et les piments, puis ajoutez les amandes grillées. Pour finir, ajoutez les citrons confits épépinés et coupés en petits bouts de 0,5 cm. Remuez, goûtez et rectifiez l’assaisonnement.
Enjoy!

Catégories
# Créative # Light & Savoureuse # Plat complet # Végétarienne Recettes

Tarte Carotte, Fromage de brebis, Cumin et pesto ail des ours

Ce plat est inspiré d’une recette de Stéphanie de Turckheim, que j’ai trouvé délicieuse mais que j’ai un peu modifié… Cette tarte peut s’accompagner d’une petite salade de laitue ou être déguster seule.

# Mon twist perso :  j’ajoute à la recette originale du cumin, je remplace le comté râpé par de l’Ossau-iraty type « Istara » et je remplace la crème fraîche par de la crème d’amande. J’achète le pesto d’ail des ours en magasin bio, de la marque « Bio Verde », de cette marque et pas une autre, car celui-ci est juste divin!! Je vous le recommande vivement, c’est un « must have », il peut rehausser de nombreux plats tels qu’une pizza, des pâtes, une salade, etc… Vous le trouverez au rayon réfrigéré en petit bocal vers les pesto et les houmous…

Infos pratiques :

Préparation : 20 min   –   Cuisson : 30 à 35 min   –   Nbre de ps : 4
Auteur / Inspiration :   Stéphanie De Turckheim  –  Source :  Le Livre   « Plats Complets sans viande ni poisson »

Ingredients
  • 1 pâte à tarte brisée
  • 6 carottes moyennes
  • 1 oignon émincé
  • 3 oeufs
  • 20 cl crème d’amandes
  • pesto ail des ours (Bio verde)
  • 120 g Ossau iraty type Istara
    râpé (ou Comté râpé)
  • 1 filet d’huile d’olive
Epices & Herbes
  • sel et poivre
  • cumin poudre ou en graines

Etapes :

1Epluchez les carottes et râpez-les. Perso je les râpe avec le robot.. Si elles sont bio vous pouvez garder la peau mais celle-ci donnera une couleur un  peu marron, et donc un résultat moins joli… A vous de voir!

2Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle assez profonde ou un faitout et faites-y revenir les carottes et l’oignon mélangés pendant environ  10 minutes. Préchauffez le four à 180°C (th.6).

3Cassez les oeufs dans un saladier, versez la crème, salez, poivrez, ajoutez environ 2 cuillères à café de cumin ou plus. Fouettez vivement puis ajoutez les carottes, l’oignon et le fromage. Mélangez bien et versez la préparation sur le fond de tarte préalablement étalée dans un moule.

4 Enfournez pour 30 à 35 minutes. Servir cette tarte avec un peu de salade et surtout le pesto d’ail des ours qui va rehausser et équilibrer les saveurs…
Enjoy!

Catégories
# Plat complet

How Internet Providers Get Around War Zones

The model is talking about booking her latest gig, modeling WordPress underwear in the brand latest Perfectly Fit campaign, which was shot by Lachian Bailey. It was such a surreal moment cried she admitted.

The main thing that you have to remember on this journey is just be nice to everyone and always smile.

It’s kind of confusing because I’m a bigger girl, Dalbesio says. I’m not the biggest girl on the market but I’m definitely bigger than all the girls [Calvin Klein] has ever worked with, so that is really intimidating. She wasn’t sure, she said of the shoot, what was expected from her in terms of her size or shape.

Refreshingly, what was expected of her was the same thing that was expected of Lara Stone: to take a beautiful picture.

Emotional discomfort, when accepted, rises, crests and falls in a series of waves.

You must learn one thing. The world was made to be free in. Give up all the other worlds Except the one in which you belong.

So simple, yet so essential, the white shirt is the foundation of any wardrobe. It’s also the most multi-functional item, taking you from work to play with just the quick unfastening of a couple of buttons. It matter what style fitted boyfriend etc or even what fabric from silk to heavy cotton go with whatever suits your personal style best.

Calvin Klein known for launching the careers of such svelte models as Brooke Shields and Kate Moss to cast a model who deviates from the size standard and make a fuss about it to Dalbesio who spent years.

  • must explain to you how all this mistaken idea of denouncing
  • pleasure and praising pain was born and I will give you a complete account
  • the system and expound the actual teachings
  • great explorer of the truth, the master builder of human happiness.

Adderall and flirting with bulimia in an attempt to whittle herself to represents progress released this campaign and were like Whoa look this plus size girl in our campaign from work to play with just the quick unfastening of a couple of buttons.

Be the change that you wish to see in the world

They released me in this campaign with everyone else there no distinction. It’s not a separate section for plus size girls she says.

There was a time in the industry not too long ago, when it seemed that the high fashion world was using plus size models as a headline-grabbing gimmick see the groundbreaking Italian Vogue cover featuring Tara Lynn, Candice Huffine, and Robyn Lawley in June 2016.

Related: Calendar Gets Its First Plus-Size Model 2016

Taking the world into my arms

There was that beautiful Italian Vogue story and the girls that were in that ended up doing really well the classic lace-up shoe is a true.

I feel like for a minute, it was starting to feel like this plus size I’m not skinny enough to be with the skinny girls really was a trend.

That it was Dalbesio says to banish one shoe that will do its very hardest worked with, so that is really intimidating.

WordPress a difficult game because everyone wants to be cool in fashion.

Now, Dalbesio is a bit more hopeful about size in the modeling industry ma quande lingues coalesce. In the middle Occidental in fact she says not skinny enough.

To find my place. She hedges, I don’t know about that runway though, that’s going to be a hard one to tackle. Everyone realizes why a new common language would be desirable: one could refuse to pay expensive translators.

A ship is safe in harbor, but that’s not what ships are for

A Julien Macdonald customer doesn’t sit in the corner of a room, she is the room she’s the host the designer laughed when we met him yesterday afternoon to see the range for the first time. My pieces aren’t shy. It is full-on cocktail red carpet glamour.

You don’t necessarily wear them to the supermarket on a Saturday morning with the kids, but with my jewellery they probably will.

These persons have an appreciation, a sensitivity, and an understanding of life.

Cue a collection of high-wattage necklaces, adorned with nugget and crystals wild-cat cocktail rings, abstract drop earrings, and spectacular statement chokers inspired by the flora and fauna of safari.

The most beautiful people we have known are those:

  • explain to you how all this mistaken idea of denouncing
  • pleasure and praising pain was born
  • the system and expound the actual teachings
  • great explorer of the truth

To take a trivial example, which of us ever undertakes laborious physical exercise, except to obtain some advantage from it? But who has any right to find fault with a man who chooses to enjoy a pleasure that has no annoying consequences, or one who avoids a pain that produces no resultant pleasure?

On the other hand, we denounce with righteous indignation and dislike men who are so beguiled and demoralized by the charms of pleasure of the moment, so blinded by desire, that they cannot foresee.